El licuado de avena que hace bien a la salud y traer beneficios en el día a día
Esta bebida, además de que es versátil, se puede ingerir en cualquier momento del día. Todos los detalles en la nota.
Incorporar licuados proteicos en la rutina diaria es esencial para mantener una alimentación equilibrada y saludable. Estos batidos proporcionan los nutrientes necesarios para mejorar el rendimiento físico en cada entrenamiento, promoviendo la reparación muscular y ayudando a mantener una energía constante a lo largo del día.
Uno de los licuados más populares y beneficiosos es el de avena. La avena es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un alimento ideal para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, esta bebida se destaca por su alta versatilidad, ya que se puede ingerir en cualquier momento del día sin problemas, aunque se recomienda hacerlo por las mañanas.
Los beneficios de consumir avena todas las mañanas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir entre 25 y 30 gramos de avena diariamente, lo que corresponde a unas tres o cuatro cucharadas soperas.
La avena ofrece diversas propiedades y beneficios para la salud, respaldados por estudios realizados por la Escuela de Salud Pública de Harvard:
- Posee fibra tanto soluble como insoluble, lo que favorece la regulación del tránsito intestinal.
- Contiene betaglucano, una fibra soluble que contribuye a disminuir el colesterol LDL (malo).
- Es una excelente fuente de proteína vegetal de alto valor biológico.
- Aporta vitaminas B6 y E, esenciales para diversas funciones corporales.
- Es rica en fósforo, tiamina, magnesio y zinc, minerales clave para la salud.
- Su alto contenido de antioxidantes ayuda a combatir los efectos de los radicales libres.
- Contribuye al control del peso al generar sensación de saciedad.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Regula los niveles de glucosa en la sangre.
- Mejora la digestión y favorece el tránsito intestinal.
- Fortalece los huesos gracias a sus minerales.
- Refuerza el sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades.
Cómo preparar el licuado de avena
Para preparar este licuado, se necesitan 2 tazas de leche, 1 taza de avena, 1 manzana en cubitos (o la fruta de tu elección), una pizca de canela y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Calentar la leche en una cacerola a fuego medio.
- Cuando la leche esté caliente, añadir la avena, la canela y la esencia de vainilla. También se puede endulzar con azúcar, miel o edulcorante.
- Cocinar la mezcla mientras revuelves constantemente.
- Servir en un plato o copa.
- Agregar los trozos de manzana y disfrutar.
Sin embargo, también hay otra opción que utiliza 1 taza de avena en hojuelas, 1 taza de frutos rojos, 1 banana (opcional), 1 taza de agua o leche, 1 cucharada de miel o edulcorante y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Una vez reunido todo lo necesario, ya se puede comenzar con el paso a paso:
- Triturar la avena en la licuadora hasta obtener un polvo fino.
- Añadir los frutos rojos, la banana, la leche, la miel y el extracto de vainilla.
- Procesar bien todos los ingredientes.
- En caso de buscar una bebida más fría, agregar hielo y licuar de nuevo.
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