Feria Francesa de gastronomía: todo lo que hay que saber de la primera edición del año
El 5 y 6 de abril vuelve la feria que trae a Buenos Aires lo mejor de la gastronomía y cultura francesas. Se podrá disfrutar de una variada oferta culinaria, charlas, clases de cocina, música en vivo y actividades para niños. La entrada es libre y gratuita.
Feria Francesa de gastronomía.
Este sábado 5 y domingo 6 de abril, de 10 a 19h, en Plaza Francia (Av. Libertador 1400), llega la primera edición del año de la Feria Francesa, organizada por LUCULLUS (Asociación Gastronómica Francesa en Argentina).
Durante todo el fin de semana se podrá disfrutar de una amplia variedad de preparaciones de diferentes localidades de Francia y actividades para compartir en familia.
Qué hay en la Feria
Más de 30 stands invitarán a degustar una gran variedad de especialidades típicas de las regiones de Francia. Allí, boulangeries, restaurantes, pastelerías, chocolaterías, queserías y cafés de especialidad ofrecerán sándwiches, macarons, croissants, éclairs, cookies, quesos artesanales, chacinados y muchos más manjares, ideales para compartir durante el desayuno, almuerzo o merienda en familia.
Otras actividades
Estos dos días, se podrá asistir a clases de francés, masterclass de cocina y disfrutar de música en vivo de Lucie Delahaye y el Boulevard Quartet Jazz, entre otras sorpresas. También habrá un caricaturista y una maquilladora para que se diviertan los más chicos.
Masterclass de cocina
El sábado habrá una masterclass de cocina a cargo del chef de la Embajada de Francia, Bertrand Eginard, que enseñará a preparar un plato típico de la gastronomía lyonnaise de donde él es oriundo: la quenelle. Mientras que el domingo, el sous chef de Pastelería del Palacio Duhau, Martín Córdoba, invitará a descubrir la Galette des Rois, una receta típica francesa que reinterpreta como una opción original para esta Pascua. En una clase dinámica y práctica, mostrará los secretos del hojaldre y el trabajo de la crema fácil y sencilla para todo público, con una propuesta que une la tradición francesa y el uso de productos Milkaut Profesional.
Entre los stands que participarán de esta feria, estarán: Arc-en-ciel, Gontran Cherrier, Santi Cheese Market, Daniel Uria, Cocu, Laban, Les Croquants, Fermier, Compañía de Chocolates, L’epi, Choux, Kakawa, Merci, Raclette BA, entre otros.
Feria Francesa
- Dirección: Avenida del Libertador 1400, Plaza Francia, Recoleta.
- Días: sábado 5 y domingo 6 de abril.
- Horarios: de 10 a 19 h.
Instagram: @luculluscocinafrancesa
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