La pastelería de autor que ofrece cookies, petits virales, originales sándwiches y tapas para el after office
Tallarica, el proyecto gastronómico de la chef Daniela Tallarico, es un fiel reflejo de su capacidad para crear productos innovadores que funcionan, mediante el uso de ingredientes de temporada y una cuidada mezcla de ingredientes que sorprenden.
Tallarica, un lugar imperdible.
Daniela Tallarico supo transmitir su talento, conocimiento y experiencia en los productos originales que exhibe en su propio emprendimiento gastronómico, Tallarica, que se distinguen por su llamativa presentación e inteligentes combinaciones de sabores y texturas. Luego de trabajar durante 10 años en el Palacio Duhau y cocinar para artistas y presidentes de calibre internacional, la chef patissier abrió a fines de 2023 su primera pastelería de autor, con la cual supo captar la atención de los amantes de la buena comida, con una propuesta gastronómica que destaca por su detalle y sofisticación.
Al ingresar al local de Belgrano, ubicado sobre Av. Del Libertador, los clientes son recibidos por un imponente mostrador de madera y vidrio que exhibe una variada pâtisserie, en sintonía con una decoración minimalista, con tonos claros y un ambiente luminoso, que crea un espacio acogedor y agradable para quienes lo visiten cada día de la semana, durante los diferentes momentos de la jornada.
La propuesta de Tallarica abarca desde desayunos y meriendas hasta almuerzos y cenas diseñadas para ser disfrutados con familia o amigos, como para vivir un momento de placer y desconexión con uno mismo. Desde los populares petits, con gustos como pistacho y frambuesa, flan de coco con dulce de leche, arándanos y rocher con avellanas, así como cookies virales tamaño XL, con variedades como chocolate Barry, apple toffe, marshmallow y red velvet con pocholos, cada una de las elaboraciones de la casa logra sorprender y conquistar el paladar de sus comensales desde el primer instante. Además, su oferta dulce incluye viennoiserie, budines y hasta opciones sin TACC, todo acompañado de café de especialidad, jugos naturales y tés.
En línea con su propósito de brindar alternativas para cada momento del día, el menú invita a degustar principales, como entraña al pesto cítrico y capeletis rellenos de cabutia, junto a frescas ensaladas, como las lentejas tropicales con mango, tomate y dressing picante. A esto se suman sándwiches con diferentes panificados artesanales, como el de asadito argentino en bagel y el open face en baguette con duraznos y stracciatella, y tapas para compartir, con posibilidades que van desde empanadas y buñuelos de espinaca hasta vitel toné y chipá prensado con queso azul, apio y nuez. La carta de bebidas complementa con limonadas, gaseosas, cocktails y aperitivos clásicos y una selección de vinos orgánicos.
Coffee Sunset con música en vivo y coctelería de autor
Tallarica, en colaboración con Índigo Coffee Roasters, celebrará los próximos jueves 3 y 10 de abril, de 18 a 21 h, su exclusivo "Coffee Sunset". Esta actividad de edición limitada invita a los amantes del café a deleitarse con innovadores cocktails de autor y tentadoras tapas de la casa. El evento se llevará a cabo en la vereda del salón en Belgrano, donde un DJ pasará música en vivo, creando la atmósfera perfecta para aquellos que deseen pasar un momento especial y relajante después de un día laboral.
Dónde queda Tallarica
- La pastelería Tallarica se ubica en Av. del Libertador 6025, en el barrio de Belgrano, a metros del Barrio Chino.
Cómo llegar a Tallarica
- En las cercanías de Tallarica pasan las líneas de colectivo 15, 29, 41, 60, 152 y 168, y se encuentran la estación Belgrano C del Tren Mitre y la estación Juramento de la línea D de subte.
Instagram: @tallarica.ba
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