El truco viral que explica cómo neutralizar la acidez de la salsa de tomate
Uno de los trends más populares y virales revela el secreto para que la salsa de tomate no salga tan ácida. El resultado es asombroso.
El truco viral que explica cómo neutralizar la acidez de la salsa de tomate
Se trata del cocinero @marguzcocinero quien saltó a la masividad de likes y compartidas en la plataforma TikTok tras compartir el truco definitivo para neutralizar la acidez de la salsa de tomate. El increíble turco dura menos de un minuto y te solucionará un problema frecuente en la cocina, ahorrarás tiempo y malestar estomacal.
Si bien el preparado de este tipo de comidas, como es la salsa de tomate, es algo sencillo, también hay cocineros que quieren darle un toque especial y condimentan a su gusto. Pero así también, hay quienes buscan cómo rebajar la acidez de la mezcla y evitar algún malestar en los comensales en caso de sufrir acidez.
En este caso, el chef tiktoker Marguz, reveló su truco para bajar la acidez y nos explica cómo nosotros podemos hacerlo en casa con nuestra salsa. Cabe destacar que su video es del año 2021 pero siempre se va renovando por su viralidad.
El paso a paso sobre cómo neutralizar la acidez en la salsa de tomate
Previo a las instrucciones, necesitas saber los ingredientes que desde ya advertimos que no es azúcar y de paso, aconseja no usarla ya que no sirve porque si bien alivia en el paladar, después el cuerpo lo sentirá. Los elementos son:
- Sustancias alcalinas. Ejemplo: bicarbonato de sodio
- Tomates
El chef explica que la solución, es decir el secreto revelado es una consecuencia, una respuesta “química” a través del uso de la sustancia alcalina.
Entre lo cercano está el bicarbonato de sodio, que se prepara de la siguiente manera: la mitad de una cuchara de té alcanza para neutralizar la acidez de medio kilo de tomate, esté bicarbonato se agrega a la salsa para que se produzca el efecto buscado.
Por estos motivos el video no tardó en hacerse viral y cosechar miles de reproducciones, likes y compartidas.
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